A cura di Ionela Polinciuc
Le vacanze estive sono un momento di relax e piacere, ma spesso lasciano in eredità qualche chilo di troppo. Al rientro, la priorità è riprendere un equilibrio fisico senza stressarsi troppo, e Settembre, con la sua abbondanza di frutta e verdura di stagione, offre l’occasione perfetta per farlo in modo naturale e salutare.
La nutrizionista Sabrina Di Ceglie, insieme alle colleghe del team Zerocalorie, Silvia Avino e Ida Trupo, ci offre una guida pratica per tornare in forma senza rinunciare al piacere di mangiare.
Dopo le vacanze, è normale sentirsi appesantiti e fuori ritmo. Per ritrovare la forma migliore, ecco alcune strategie vincenti:
- Porzioni più piccole: Ridurre leggermente le quantità dei pasti può aiutare il corpo a tornare al peso abituale senza traumi.
- Attività fisica regolare: Non è necessario diventare atleti olimpionici; anche una semplice passeggiata di 30 minuti al giorno può fare la differenza.
- Depurazione leggera: Introdurre nella dieta zuppe, centrifugati di frutta e verdura, ideali per un detox naturale.
- Cibi che danno energia: Alimenti ricchi di omega-3 come pesce grasso e noci, insieme a carboidrati integrali, sono perfetti per mantenere alti i livelli di concentrazione e energia. Un piccolo quadrato di cioccolato fondente può migliorare l’umore grazie ai flavonoidi.
Settembre è un mese di transizione, ideale per ristabilire l’idratazione e tornare a una dieta bilanciata. Bere almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno è essenziale per reidratarsi, mentre tisane e tè verde aiutano a depurare l’organismo.
Le verdure e la frutta di stagione sono alleate fondamentali: verdure a foglia verde, carote, cetrioli e frutti di bosco sono ricchi di fibre che aiutano a ripulire l’intestino e ripristinare l’equilibrio. Le proteine magre, come quelle di pollo, tacchino, pesce, tofu e legumi, mantengono la massa muscolare e controllano l’appetito. I carboidrati complessi, come riso integrale, quinoa e farro, forniscono energia costante senza picchi glicemici.
Dopo gli eccessi delle vacanze, è importante ridurre il consumo di zuccheri aggiunti e dolciumi, sostituendoli con frutta fresca o yogurt naturale. Anche il consumo di cibi fritti e grassi saturi andrebbe limitato per favorire un recupero più rapido.
Mantenere una routine alimentare regolare è fondamentale per il benessere. Non saltare la colazione, che dovrebbe essere equilibrata, con proteine e fibre per iniziare bene la giornata. Spuntini sani a base di frutta, verdura o frutta secca possono mantenere alti i livelli di energia, mentre una cena leggera, ricca di verdure e proteine magre, favorisce una buona digestione e un sonno ristoratore.
Le diete estreme o il digiuno non sono consigliati: possono causare carenze nutrizionali e l’effetto yo-yo. Procedere gradualmente è la chiave per ristabilire un equilibrio sano senza stressare il corpo.
Settembre offre una vasta gamma di frutta e verdura di stagione che sono perfette per rimettersi in forma. Tra la frutta troviamo mele, pere, uva, fichi, prugne e meloni, mentre tra le verdure spiccano pomodori, peperoni, zucchine, melanzane, fagiolini, carote e zucca. Consumare questi alimenti non solo garantisce il massimo del sapore e dei nutrienti, ma è anche un modo sostenibile di alimentarsi.
Riprendersi dalla pausa estiva non deve essere un’impresa titanica. Con semplici accorgimenti, come ridurre le porzioni, aumentare l’attività fisica e scegliere i cibi giusti, è possibile tornare in forma senza rinunciare al piacere della tavola. Settembre, con la sua ricchezza di frutta e verdura di stagione, è il mese ideale per iniziare questo percorso di benessere.
